Orodelpo - Rosso - Tenuta Riccardi

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Vini > Vini Rossi
Riccardino Orodelpo Tenuta Riccardi
NOTE TECNICHE
DenominazioneIGT Provincia di Pavia
Tipologiavino rosso
Varietà uve50% Cabernet, 40% Barbera, 10% Croatina
Gradazione13%
Annata2018
Temperatura fermentazione20°
Tempi macerazione4 - 5 giorni
Tempi affinamento
3 mesi in vasca, 3 mesi legno, 6 bottiglia
Contenitori di affinamentoacciaio inox, rovere
CARATTERISTICHE TERRITORIO DI PRODUZIONE
ZonaCasino di Soriasco, S. Maria d.Versa (PV)
VignetoFerracano, Casino
Esposizionesud-ovest
Densità viti\h-
Allevamentoguyot
Età impianto1995, 2010
Tipo di raccoltaa mano
NOTE ORGANOLETTICHE
Colorerosso rubino
Profumoprugna con sentore di spezie
Palatosecco, aromantico di media struttura
Abbinamentocarni rosse, selvaggina
Temperatura di servizio18°

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Scheda Tecnica
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