| NOTE TECNICHE | |
| Denominazione | IGT Provincia di Pavia |
| Tipologia | vino rosso |
| Varietà uve | 50% Cabernet, 40% Barbera, 10% Croatina |
| Gradazione | 13% |
| Annata | 2020 |
| Temperatura fermentazione | 20° |
| Tempi macerazione | 4 - 5 giorni |
| Tempi affinamento | 3 mesi in vasca, 3 mesi legno, 6 bottiglia |
| Contenitori di affinamento | acciaio inox, rovere |
Contiene Solfiti | |
Prodotto in Italia | |
| CARATTERISTICHE TERRITORIO DI PRODUZIONE | |
| Zona | Casino di Soriasco, S. Maria d.Versa (PV) |
| Vigneto | Ferracano, Casino |
| Esposizione | sud-ovest |
| Densità viti\h | - |
| Allevamento | guyot |
| Età impianto | 1995, 2010 |
| Tipo di raccolta | a mano |
| NOTE ORGANOLETTICHE | |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | prugna con sentore di spezie |
| Palato | secco, aromantico di media struttura |
| Abbinamento | carni rosse, selvaggina |
| Temperatura di servizio | 18° |